شجيرات الفاكهة

وصف لأصناف وخصائص مسقط العنب وخصائص الزراعة

العنب - نبات المحبة للحرارة ، ويعزى إلى نوع من كروم شجيرة المعمرة من عائلة العنب ، والمعروفة للبشرية منذ العصور القديمة. ترتبط العديد من الأحداث في تاريخ البشرية به ، وبالتالي فإنه من المستحيل المبالغة في تقدير أهمية العنب للبشرية. هناك علم كامل يسمى ampelography ، الذي يدرس هذا النبات وطريقة زراعته.

العنب لديه العديد من الأصنافمن كل من الانتقاء الطبيعي والاختيار. يوجد في العالم اليوم أكثر من 20 ألف نوع من العنب ، معظمها هجين.

وفقًا للتصنيف الدولي ، يوجد أكثر من 70 نوعًا من العنب ، موزعة في مجموعات أوروبا وآسيا وشرق آسيا وأمريكا الشمالية ، والتي تنقسم بدورها إلى سلالات فرعية. يمكن تسمية واحدة من أقدم وأحبائهم مسقط ، والتي سيتم مناقشتها أدناه.

الخصائص العامة للعنب جوزة الطيب

عنب مسقط شعبية منذ اليونان القديمة وروما القديمة. خلال فترة العصور الوسطى ، أصبح واسع الانتشار في إيطاليا وفرنسا ، حيث تم منحها اسم رائحة المسك التي لا تضاهى. على أراضي بلدنا ، وتحديداً في شبه جزيرة القرم ، بدأ في النمو في أواخر القرن الثامن عشر - أوائل القرن التاسع عشر لإعداد الخمور عالية الجودة مع ذوق رائع.

يحتوي على رائحة لطيفة من المسك والتوت مع نسبة عالية من السكر. يتم تحديد نطاق الألوان حسب خصائص المنطقة المناخية التي ينمو فيها العنب. تزن التوت الممدود بيضاوي الشكل ما بين 6 إلى 7 غرامات. تشرقهم الشمس المشرقة بلون كهرماني جميل ، وتنضج في الظل ، تكتسب بياضًا خفيفًا.

جغرافية مسقط واسعة جدا.. يمكن العثور على كروم من هذا النوع العنب في معظم بلدان العالم وفي العديد من مناطق روسيا.

ومع ذلك ، فإن غالبية ممثلي أصناف العنب المسكات لديهم مقاومة منخفضة للغاية لأمراض الصقيع والفطريات ، والتي تشكل عقبة معينة لزراعتها في قطع أراضي الحدائق وتتطلب عناية دقيقة بها.

من خلال جهود المربين ، كان من الممكن تطوير أنواع جديدة محصنة ضد العدوى ، مثل: دون ، الأحمر وكريستال.

بالنسبة لمناطق آسيا الوسطى ، تربى عنب مسقط العنب العنبر مع غلة عالية ومحتوى السكر العالي في الفواكه.

يكاد يكون من المستحيل وصف مجموعة متنوعة من مسقط ، ولكن أدناه سنحاول النظر في أبرز ممثليها.

أنواع شعبية والوصف والاستخدام

الأنواع الأكثر شيوعًا من عنب جوزة الطيب تشمل ما يلي:

  • أبيض (البخور) ،
  • الوردي (أحمر ، روج دي فونتينيان ، موسكاتو روسو دي ماديرا) ،
  • أسود (كالابا) ،
  • هامبورغ،
  • الهنغارية (الفانيليا ، الكروكان ، المحطم) ،
  • الإسكندرية،
  • بلاو،
  • دون،
  • نوفوشاكتنسك
  • Ottonel،
  • العنبر وغيرها

في كثير من الأحيان عناقيد العنب مصنفة مشروطة وفقا لفترة النضوج على:

  • النضج المبكر: قرمزي ، نينا ، موسكو ، كوبان ، إلخ ،
  • منتصف الموسم: Magaracha ، Tsimlyansky ، Starobelsky وغيرها ،
  • النضج المتأخر: الأسكندرية ، كاتونسكي ، إلخ.

يحظى العنب في مسقط بشعبية خاصة بين سكان الصيف الروس مع فترة نضج مبكرة: قرمزية ناضجة وجنة لمدة 95 يومًا ، بالإضافة إلى Tairovsky و Natuhaevsky و Nina ، والتي يمكن حصادها بعد 110 أيام من التبرعم. من بين أنواع النضج المتأخر ، فإن أكثر ما يتم البحث عنه هو جهاز Cryulian muscat.

من الأنواع المقاومة للصقيع ، يمكن ملاحظة ما يلي:

  • كيشميش زابوروجي وبوتابينكو ،
  • وايت شاتيلوفا ،
  • golodrigi،
  • وضوح الشمس،
  • الروسية في وقت مبكر ("حبيبتي") ،
  • موسكو،
  • أوديسا،
  • دي كودرو ،
  • شين،
  • روسوشانسكي الذهبي ،
  • اكساي.

النظر في الأنواع الأكثر شعبية من العنب مسقط.

مسقط أبيض

(مسقط صغير الحجم ، معظم سكان موسكو ، مسقط لونيل ، مسقط فرونتيانيان ، تميز ، بوسويوك ، لاداني) - واحدة من أقدم أنواع العنب من هذا النوع ، والتي أصبحت منتشرة في بلغاريا والمجر وإسبانيا وإيطاليا ورومانيا والولايات المتحدة الأمريكية وصربيا وفرنسا.

المصنع لديه تبادل لاطلاق النار البني الفاتح مع اثنين من الأوراق الرمادية الخضراء السميكة مغطاة بانخفاض كثيف ، والقمم التي لديها الظل النبيذ الاحمر. الأوراق متوسطة الحجم لها شكل دائري على شكل قمع مع أسنان ضيقة مثلثة عند الحواف وزغب شديد الأوردة في السطح السفلي.

ثمار كروم عناقيد كثيفة ذات شكل اسطواني أو أسطواني مخروطي مع ساق قصيرة ويبلغ متوسط ​​وزنها حوالي 110-150 جرام. التوت المدبب والشمع الذي يتراوح قطره بين 10 و 17 ملم من اللون الأصفر المصفر له سمك متوسط ​​التقشير ولحمه العصير مع رائحة جوزة الطيب القوية ومحتوى السكر العالي (حوالي 20-30 ٪).

هذا النوع من العنب المسكدين يحب المناخ الدافئ والتربة الطينية مع إضافة الحصى ، وتعتبر المنحدرات الصخرية للتلال وجبال الجبال ، المضاءة جيدًا بالشمس ، مكانًا مثاليًا للزراعة.

يفضل للتغذية الأسمدة البوتاسالتي ينبغي استخدامها مع بداية عملية الاثمار الاثمار.

يبلغ متوسط ​​مدة نضج ثمار مسقط البيضاء حوالي 140 يومًا ، ويصل العائد إلى حوالي 6 أطنان للهكتار الواحد.

يحدث الحصاد في أواخر الخريف ، قبل بداية الصقيع الأول وبعد أن تراكمت التوت الكمية اللازمة من السكر.

من الضروري مراعاة ضعف مقاومة الصقيع في مسقط البيضاء والتعرض للإصابة بالعفن الرمادي والعفن والأوديوم. بالإضافة إلى ذلك ، يعاني غالبًا من سوس العنكبوت والفييلوكسيرا ، ومع نقص الرطوبة يقلل بشكل كبير من قوة نمو إطلاق النار.

ومع ذلك ، ولدت المربين أبيض مسقط شاتيلوفا الهجينوالذي يختلف عن قريبه بسبب مقاومته الجيدة للأمراض ومقاومته الصقيع القوية ، ويرجع ذلك إلى أنه مناسب للزراعة في أراضي سيبيريا وجزر الأورال.

يستخدم White Muscat بشكل تقليدي في صناعة العصائر والعديد من أنواع النبيذ الفوار والخمر ، ويستخدم الهجين - Pink Muscat - في المناطق الجنوبية وفي شبه جزيرة القرم لإنتاج النبيذ المسكر عالي الجودة مع رائحة لطيفة من ورود الشاي وماركات السترون مثل: "مسقط الأبيض" حلوى ، "مسقط وايت ريد ستون" ، "مسقط وايت ليفاديا" ، "مسقط وايت ساوث كوست" ، إلخ.

من هذا العنب ، الشائع في إيطاليا تحت اسم موسكاتو بيانكو ، اصنع النبيذ الفوار المشهور عالمياً "أستي".

أنواع شعبية أخرى من عنب جوزة الطيب

مسقط دونسكوي يعزى إلى أصناف العنب شديدة التحمل في فصل الشتاء من الأصناف التقنية ذات النضوج المبكر للغاية والعائد المرتفع من التوت التي تصل إلى مرحلة النضج الكامل في 115-120 يومًا في درجة حرارة محيطة لا تقل عن 21 درجة مئوية. التوت. يستخدم Muscat Donskoy لصنع النبيذ ذو اللون الداكن الغني بنكهة المسك القوية والرائحة النبيلة.

مسقط أوتونيل هي مجموعة متنوعة من أنواع العنب والنبيذ ، وهي شائعة في أراضي فرنسا وإيطاليا وبلغاريا وشيلي والولايات المتحدة ودول أخرى. يتميز هذا النوع من جوزة الطيب بوجود سطح أملس وأخدود صغير الحجم ذو قاع حاد للغاية.

تحتوي توت مسقط Ottonel الذهبي والأصفر الكثيف على نسبة عالية من السكر وطعم المسك المميز ذي الذوق الحامض.

من الممكن البدء في الحصاد بعد 125 يومًا من استراحة البراعم ، بشرط ألا تقل درجة حرارة الهواء عن 25 درجة مئوية أثناء نضوج التوت. العائد مرتفع للغاية وحوالي 8-9 طن.

مسقط الأسود (كايابا أو كاليابا) هو عشاق المناخ الدافئ ، ويتم توزيعه على نطاق واسع على المنحدرات الجنوبية لفرنسا وشبه جزيرة القرم.

كرمة هذا النوع من العنب لها أوراق مستديرة متوسطة الحجم مع سطح ناعم أعلى ، والتي تصبح حمراء خلال فترة نضج التوت ، وبحلول الخريف يكون لونها أصفر غني.

عناقيد صغيرة الحجم يصل وزنها إلى 800 غرام. تحتوي على توت دائرى ذو بشرة كثيفة بلون أزرق غامق ، عجينة حلوة عديمة اللون ورائحة عطرة قوية ، وتستخدم لصنع الزبيب والحلوى مع نكهة غنية مع تلميحات من الشوكولاتة ورائحة مشرقة.

يتراوح غلة الكرمة من 4 إلى 10 أطنان لكل هكتار واحد من المساحة. الأسود مسقط مقاوم للالتهابات الفطرية المختلفة للأوراق ، لكنه عرضة للتلف من دودة ورق ، وليس لديه مقاومة عالية للصقيع ، وهو صعب الإرضاء في التربة.

مسقط الاسكندرية المعروف أيضًا باسم:Moskatellonباني موسك ، سلمان ، تسيبو وهو واحد من أبرز ممثلي مجموعة متنوعة. إنه ينتمي إلى عنب المائدة ويتم توزيعه على نطاق واسع في جنوب فرنسا وإيطاليا وإسبانيا واليونان.

الميزات المميزة هي أوراق متوسطة التشريح مع سطح أملس وأسنان حادة صغيرة ، أعناق طويلة من اللون الأحمر والنبيذ ، والتوت الكبير مع اللب الكثيف ونكهة قوية من المسكات.

للكرمة غلة غير مستدامة ، والتي يمكن أن تصل إلى معدلات عالية فقط في المناخات الحارة ، في التربة الخصبة والرطوبة بدرجة كافية. متوسط ​​العائد هو 5-7 طن لكل 1 هكتار من الأرض.

يتميز السكندري الأنواع صلابة الشتاء منخفضة للغاية ويوضح القابلية للعدوى الفطرية. خلال فترة الإزهار ، هناك خطر كبير في إزهار الزهور ، التي تعتبر شديدة الحساسية للطقس البارد والرطوب.

المستخدمة في ثقافة الدفيئة. أنها تجعل الزبيب ، ومربيات مختلفة وكومبوت ، ومخلل.

عنب مسقط: خصائص مفيدة

يحتوي صنف العنب هذا على مجموعة واسعة من المواد العضوية والعناصر النزرة والفيتامينات التي لها تأثير مفيد على جسم الإنسان.

إنه غني جداً بالبوتاسيوم ، الذي يقوي جهاز القلب والأوعية الدموية ، والكالسيوم الموجود فيه يعزز نمو الشعر والأظافر.

وجود الزيوت الأساسية والمبيدات النباتية يساعد على محاربة البكتيريا التي تسبب عمليات تعفن وتخمير في الجهاز الهضمي. على الرغم من ارتفاع نسبة السكر في التوت ، إلا أنها تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية نسبيًا ، مما يسهم في التشبع السريع ، ويمنع الإفراط في تناول الطعام وظهور الوزن الزائد.

تستخدم بعض الأنواع ، مثل "السكندري" ، في الطب التقليدي لالتهاب الحلق ، وقد أظهر "هامبورغ" فعاليته في علاج المرحلة الأولى من مرض السل.

يعتقد أن الاستهلاك المنتظم لعنب مسقط يمكن أن ينشط عمل الجينات البشرية ويطيل شبابها.

إيجابيات وسلبيات العنب جوزة الطيب

كثير من الناس لديهم حب صادق للطعم غير العادي لعنب المسكات. الثمار الناضجة غنية بالسكر بسبب حلاوة واضحة. تتمتع المسكات بطعم ورائحة متعددة الأوجه مع ملاحظات من الزهور ، والكراميل ، والأعشاب ، والتوت ، وبالطبع المسك.

أنها مناسبة لصنع النبيذ المختلفة. هذا يرجع إلى تنوع الأنواع وخصوصية معظمها. مع الرعاية المناسبة ، يمكن للعنب "احتلال" المنطقة بأكملها والمنطقة المحيطة بها. بناءً على ذلك ، فإن إحدى الميزات الرئيسية هي الخصوبة العالية (في المتوسط ​​، تتراوح ما بين 50 إلى 60 سنتًا من المحاصيل لكل هكتار واحد من الأرض).

تتكون Muscats من إنتاج متقلبة. هذه هي المواد الفعالة بيولوجيا التي تمنع بشكل كبير نمو البكتيريا المسببة للأمراض والمرضية الشرطية في الأمعاء. من الغريب أن المبيدات النباتية لا تحتوي فقط على العنب ، ولكن أيضًا في البصل والثوم ومخاريط الصنوبر.

العيب الرئيسي لجوزة الطيب هو في نزواتها. هذا ينطبق على الأصناف الكلاسيكية غير المختلطة.

عناقب مسقط دافئة ومحبة للضوء. يوصى بزراعتها في مناخ مناسب وعلى أرض مرتفعة. لذلك ، هذه الأصناف شائعة في كروم ومولدوفا وجورجيا كروم العنب. ولكن هذا لا يعني أن جميع الأصناف تتطلب شروطًا خاصة. قام العلماء بتربية أنواع مختلفة من الهجينة يمكنها تحمل الصقيع الكبير ، ومقاومة للأمراض الفطرية الشائعة والعفن الرمادي.

أفضل أنواع العنب المسكات - الوصف والخصائص

تبرز بعض الأصناف بين البقية. وتشمل هذه:

  1. الأسود.
  2. الوردي.
  3. هامبورغ.
  4. الإسكندرية.
  5. الهنغارية.
  6. البخور (أبيض).

هم الأكثر شهرة وتستخدم لصنع أفضل أنواع النبيذ. هناك أيضًا العديد من أصناف العنب الأسود والوردي. أنها تختلف في خصائصها.

قمة بيضاء

الأبيض جوزة الطيب العنب superearly لديه خاصية تراكم السكر عالية. في التوت الناضج ، فإن نسبة السكر تصل إلى 25-30 ٪ ، والذي يسمح باستخدام هذا النوع لصنع أصناف حلوى حلوة من النبيذ.

الخصائص العامة للنموذج:

  • غير مستقر للصقيع ، ويموت عند درجة حرارة -20 درجة مئوية وتحت ،
  • ينضج حوالي 120 يومًا ، ويفضل أن يهبط في أوائل الربيع ،
  • غير مستقر للأمراض الفطرية الشائعة ،
  • متوسط ​​الخصوبة ، من هكتار واحد تم حصاده من 50 سنت من المحصول ،
  • التوت صغير (2-3 غرام) ، وكذلك العنب (ما يصل إلى 500 غرام) ،
  • الأصل: مصر أو العربية.

مسقط شاتيلوفا

مسقط شاتيلوفا هو نوع هجين من العنب الأبيض. هذا النوع هو رائع لأنه تم إنشاؤه خصيصا للزراعة في المناخ الروسي. وهذا يعني أن العنب يقاوم الصقيع ودرجات الحرارة القصوى والهطول. ليس من الضروري أن تزرع على أرض مرتفعة. الصنف متواضع ، ونادراً ما يمرض ولا يحتاج إلى سقي متكرر. متوسط ​​الخصوبة.

  • النضج بنهاية أغسطس - بداية سبتمبر ،
  • مقاومة الصقيع أعلى من المتوسط ​​(حتى -30 درجة مئوية) ،
  • التوت متوسط ​​الحجم (4-6 غرام) وحفنة (حتى 1000 غرام) ،
  • محتوى السكر - من 16 إلى 20 ٪ ،
  • مكان المنشأ: روسيا.

التوت لها هوى الأصفر الذهبي والأوردة الخضراء الفاتحة. كقاعدة عامة ، لديك رائحة مسك معتدل والذوق الحلو.

العنب الأسود مسقط ، وفقا للبعض ، نشأت في شبه جزيرة القرم ، في أواخر القرن 19th. لا يزال ينمو بنشاط في هذه شبه الجزيرة ، وكذلك في جنوب فرنسا. ويزرع في مناخ دافئ ، على أسطح مرتفعة من الأرض (بشكل رئيسي على المنحدرات). الاسم الرئيسي لجوزة الطيب السوداء: Kalyaba أو Kayyaba. يتميز هذا النوع بنسبة أعلى من المتوسط ​​، ثمرة البراعم تزيد عن 60٪.

  • فطر الحليب كبير الحجم (يصل إلى 1000 جرام) ، وكذلك التوت (حتى 10 جرام) ،
  • محتوى السكر - ما يصل إلى 20 ٪ ،
  • مقاومة الصقيع منخفضة ، لمعان عالية ،
  • متوسط ​​العائد هو 60 سنتا للهكتار الواحد ،
  • يستغرق النضج من 130 إلى 150 يومًا ،
  • هذا النوع مقاوم للأمراض الفطرية ، لكنه عرضة للهجمات من قبل صانع أوراق ،
  • التوت الناضجة لها لون أزرق غامق.

Kalyaba هو جوزة الطيب الحلوة مناسبة لصنع النبيذ الحلوى.

مسقط هامبورغ

هامبورغ جوزة الطيب هي مجموعة متنوعة من العنب الداكن. لأول مرة ظهر في إنجلترا ، ولكن تم توزيعه الآن في جميع أنحاء العالم تقريبًا. يمكن العثور على هذا النوع من جوزة الطيب في أوكرانيا ومولدوفا وفرنسا وتونس وإيطاليا.

العنب المميز مسقط هامبورغ:

  • بالحرارة (يموت في -19 درجة مئوية) ،
  • معتدل محب للضوء (يمكن زراعته على سطح مستو)
  • قابلية عالية للأمراض ، مشط هش ،
  • العائد غير مستقر ، يمكن أن يصل إلى 70 سنتًا للهكتار الواحد ، ولكن يتراوح عادةً بين 30-40 سنتراً ،
  • فواكه صغيرة (2-4 جرام) ، مجموعات صغيرة (200-350 جرام) ،
  • هوى التوت الأزرق البنفسجي ، الظلام ،
  • محتوى السكر - ما يصل إلى 22 ٪.

قيمة هذا العنب هي أنه ينتج نبيذ عالي الجودة مع الذوق السليم والرائحة.

Golodrigi الكلاسيكية هي جوزة الطيب العالمية للعنب ، والتي سميت باسم العالم الأوكراني والمربي مع اللقب المقابل. كان هو الذي جلب هذا التنوع ، معبر ماغاراش والملكة. Holodrig مقاوم للغاية للجفاف والصقيع والأمراض الفطرية والفيروسات. ينتمي هذا العنب إلى غلة عالية (من 1 هكتار يمكن تجميع ما يصل إلى 150 سنت). إنها خالية من المتاعب ، متوسطة النضج (120-135 يومًا) ومناسبة للنمو في مناخ متغير.

  • محتوى السكر - ما يصل إلى 23 ٪ ،
  • مقاومة الصقيع - ما يصل إلى -24 درجة مئوية ،
  • متوسط ​​الوزن هو 300 غرام ، واحدة التوت - 2-3 غرام.

هناك عدة أنواع من هذا العنب ، من بينها أكثر أنواع السكريات هي مجموعة متنوعة من ذاكرة Golodrig. يحتوي على 29٪ سكر.

العنب بلاو هو جوزة الطيب النبيلة التي ولدت في سويسرا. النبيذ الأحمر الكلاسيكي مصنوع من هذا النوع مع رائحة المسك البارزة. بشكل عام ، يعتبر Blau بسيطًا ومقاومًا للصقيع (حتى -27 درجة مئوية) والأمراض الفطرية. ومع ذلك ، غالبا ما تتعرض للهجوم من الحشرات الطائرة ، ولا سيما الدبابير. يمكنك زراعة هذا التنوع في أي مكان ، وليس بالضرورة على منحدر أو أي ارتفاع آخر. يتطلب Blau صيانة دقيقة ، سقي ومعالجة.

التوت لديه لون أزرق غامق غني ، ويزن ، في المتوسط ​​، 5-6 غرام. المجموعة بأكملها عادة لا تتجاوز 500 جرام في الوزن. يستمر نضوج جوزة الطيب هذه من 120 إلى 130 يومًا.

النضج السريع

الأصناف الأسرع نموا تشمل ما يلي:

  1. Мускат Янтарный – виноград созревает за 110-120 дней. Малоустойчив к морозам (погибает при -20 °C) и грибковым заболеваниям. Грозди маленькие (200-250 грамм), ягоды средние (2-3 грамма). Высокоурожайный – 80-90 центнеров урожая на гектар земли. Вид предназначен для выращивания в среднеазиатских регионах.
  2. Донской – созревает за 115-125 дней. إنه مقاوم للغاية للصقيع (حتى -28 درجة مئوية). دون مسقط - عنب ذو طعم ورائحة جوزة الطيب. المجموعات صغيرة (تصل إلى 300 جرام) ، وكذلك التوت. يمثل متوسط ​​العائد لكل مصنع حوالي 50٪ من براعم الفاكهة. العنب مقاوم للأمراض الفطرية.
  3. مسقط أحمر ممتاز - ينضج العنب لمدة 95-100 يوم. عادة يمكن جمعها في يوليو. هذا الصنف مقاوم للصقيع إلى -26 درجة مئوية وتعفن رمادي. الإنتاجية مرتفعة (80-90 سنت لكل هكتار). تزن المجموعات ما يصل إلى 350 غراما ، والتوت الفردي - 2-4 غرامات.
  4. الصيف - ينضج في 100-120 يوما. يختلف في التوت الكبير (8-9 جرام) والمجموعات (حتى 1000 جرام). له طعم عشبي مثير للاهتمام ورائحة خافتة من المسك. تشكيلة العنب جوزة الطيب الصيف متواضع ، ومقاومة الصقيع إلى -25 درجة مئوية ، وكذلك الأمراض والآفات.
  5. موسكو مسقط - ينضج في 100-115 أيام. انها ليست مقاومة للصقيع والعفن والأوديوم. الإنتاجية مرتفعة ، تصل إلى 100 سنت لكل هكتار. نسبة السكر في العنب موسكو مسقط أعلى بقليل من المتوسط ​​(حوالي 17 ٪). تزن واحدة التوت 4 غرام ، حفنة - حوالي 500 غرام.

مقاومة عالية للبرد والمرض

تعتبر المسكات المقاومة للبرد والآفات والأمراض الفطرية مثالية للنمو في ظروف المدن الروسية. هم عادة متواضعون ولا يحتاجون إلى رعاية خاصة.

هذه الأصناف تشمل:

  1. العنب Odessa Muscat مقاوم للصقيع إلى -27 درجة مئوية ، والعفن والأوديوم. محتوى السكر ، في المتوسط ​​، 20 ٪. يستغرق النضج من 130 إلى 150 يومًا. العائد متوسط. تزن مجموعة من جوزة الطيب في موسكو حوالي 300-400 جرام ، توت واحد - 2-3 غرام.
  2. جوزة الطيب Pridonsky - مقاومة الصقيع وصولا إلى -30 درجة مئوية ، والعفن ، الأوديوم والعفن الرمادي. نسبة السكر مرتفعة (حوالي 25 ٪). النضج متأخر أكثر ، ويستغرق من 130 إلى 140 يومًا. محصول العنب Pridonsky جوزة الطيب أقل من المتوسط ​​، وعادة ما يكون من الممكن جمع ما لا يزيد عن 30-40 سنت لكل هكتار من الأرض. مجموعات صغيرة ، وتزن 200-300 غرام ، والتوت - 2.5 غرام.
  3. مسقط دي كودرو - مقاومة الصقيع وصولا إلى -29 درجة مئوية والأمراض الفطرية الأكثر شيوعا. محتوى السكر - ما يصل إلى 18 ٪. غلة عالية (تصل إلى 90 ٪ من براعم مثمرة لكل شجيرة). مجموعات متوسطة الحجم يصل وزنها إلى 800 جرام. التوت تزن 7-8 غرام.
  4. مسقط الإسكندرية - مقاومة الصقيع إلى -28 درجة مئوية ، والعفن والأوديوم. يتراوح محتوى السكر من 15 إلى 30٪. يختلف العائد أيضًا اختلافًا كبيرًا من حالة إلى أخرى ، ولكنه قد يصل إلى 110 سنتات للهكتار الواحد (في المتوسط ​​، 70-80 سنتراً). مجموعات والتوت صغيرة.

أصناف الأكثر غزارة

جوزة الطيب الأكثر إنتاجية هي العنب الوردي المبكر. يتراوح عدد البراعم المثمرة في هذا النوع من 85 إلى 95 ٪. في هذه الحالة ، تستغرق فترة النضج الكامل من 95 إلى 100 يوم. هذا العنب غير مستقر للصقيع وغالبا ما يكون "مريضا" ، لذلك تحتاج إلى العناية به بعناية.

أيضًا ، تتميز الأصناف الهجينة الجديدة ، مثل Muscat Favorite and Noble ، بخصوصية عالية.

كلاهما يجلبان باستمرار 80-90 سنتراً من المحاصيل لكل هكتار من الأرض. في الوقت نفسه ، لا تمرض الأصناف المهجنة عملياً ، فهي تتحمل البرد جيدًا. درجات حرارة "مسقط النبيلة" تصل إلى -26 درجة مئوية ، والمفضلة - حتى -24 درجة مئوية

ميزات الهبوط

من المرغوب فيه أن تزرع جميع جوزة الطيب تقريبًا في المناطق المرتفعة والمنحدرات ، بحيث تكون باستمرار تحت أشعة الشمس. لذا يتراكم العنب أكثر من السكر وينضج بشكل أسرع ويعطي محصولاً جيداً.

تحت كل بذرة تحتاج إلى حفر حفرة منفصلة بعمق وعرض حوالي 80-100 سم. عند زرع قطع في صف واحد ، تحتاج إلى حساب المسافة بينهما ، يجب أن يكون على الأقل 1 متر ، ويفضل 1.5. تأكد أيضًا من تثبيت دعم تحت كل ثقب في شكل ربط.

في الحفرة نفسها ، تحتاج إلى إنشاء تل صغير من التربة ، ثم وضع الشتلات عليها ، بعد تقويم جذور النبات.

ثم يجب أن ترش كل الأرض ، وربط العنب بالربط. قبل الزراعة ، من الممكن تصريف التربة بوضع الأنقاض فيها على عمق لا يزيد عن 10-15 سم. يتم ذلك إذا كانت الأرض شديدة الرطوبة. عند زراعة العنب في موسم البرد ، يجب أن تضيف على الفور إلى سطح مهاد التربة. أيضا ، من المستحسن أن تخصب الأرض الدبال أو الخث.

نصائح متزايدة والرعاية

من أجل زراعة عنب مسقط بشكل صحيح ، تحتاج إلى أن تأخذ في الاعتبار هذه التوصيات:

  1. لفصل الشتاء ، يجب تغطية جميع جوزة الطيب تقريبًا ، حتى لو كانت مقاومة بدرجة كافية للصقيع. خاصة إذا كانت النباتات تزرع في المناطق الباردة مع فصول الشتاء القاسية. عند درجات حرارة أقل من -25 درجة مئوية ، يبدأ العديد من جوزة الطيب في الموت.
  2. لمزرعة كاملة تشغل مساحة كبيرة ، يتطلب نظام الري بالتنقيط ورش التربة. يجب "تنشيطه" أثناء نمو العنب النشط. بمجرد أن تبدأ التوت في النضوج ، يجب تقليل عدد وحجم الري ، وإلا فسيكون المحصول مائيًا وغير محلى.
  3. يجب معالجة مسقط كل عام ، ويفضل أن يكون ذلك في أوائل الربيع أو الخريف. للمعالجة ، يمكنك استخدام Quadrice أو Paracelsus أو Cirocco أو غيرها من الوسائل التي تنتمي إلى مجموعة المبيدات الحشرية / مبيدات الفطريات. تستخدم هذه الأدوية لمكافحة الأمراض والآفات. المبيدات الحشرية مصممة لقتل الحشرات ومبيدات الفطريات - للوقاية من الأمراض الفطرية.

من أجل توفير ظروف مثالية للعنب ، من الضروري استخدام تعريشة - تصميم خاص يوفر دعما جيدا للمصنع.

يجب أيضًا أن تزيل التربة دوريًا (مرة كل أسبوعين إلى أربعة أسابيع) بين الصفوف وبالقرب من جذور الشتلات ، بينما لا تلمس النبات نفسه.

التاريخ والوصف

كانت عنب مسقط شعبية بين الإغريق والرومان القدماء. في بداية القرن التاسع عشر ، تم إدخال الثقافة إلى شبه جزيرة القرم ، حيث لا يزال يتم زراعتها بنجاح. يتم استخدامه لإعداد نبيذ muscatel الراقية. تتميز هذه الخمور بملاحظات نكهة فريدة ورائحة حساسة.

يجب توضيح ذلك على الفور بأن مسقط ومسقطل هما شيئان مختلفان. Muscatel مختلفة وجودة الشراب ، والمحتوى. للحصول عليه ، يتم خلط أصناف جوزة الطيب مع الآخرين. أعطيت اسم "مسقط" لمجموعة متنوعة من العنب مع رائحة المسك من قبل الفرنسيين.

يحتوي التقشير ولب جوزة الطيب على مركبات تيرنون معينة. بفضلهم ، يتميز العنب بطعمه الأصلي ، والتوت الحلو للغاية. أنها تحتوي على كميات كبيرة من المبيدات النباتية ، والتي تساعد على تحسين البكتيريا المعوية. ولكن هناك أيضًا عيوب: تقريبًا جميع أنواع عنب المسك تقاوم الصقيع وليست محصنة ضد الالتهابات الفطرية ، مما يجعل زراعةها في الحقول المفتوحة أكثر صعوبة.

خصائص الأنواع

في محاولة لتحسين الخصائص المتنوعة ، يعمل المربون باستمرار على استنباط أصناف جديدة من شأنها أن تتمتع بمقاومة كافية للصقيع ولن تكون عرضة للأمراض ، وأنواع العنب المسك الجديدة من عنب المائدة لها الذوق الأفضل. بفضل العمل الشاق ظهرت أنواع مختلفة مثل Donskoy و Krasny و Yantarny و Crystal. لمساعدتك في اتخاذ القرار الصحيح ، سوف نقدم لك الأصناف الأكثر شعبية في مسقط.

تم جلب صنف العنب مسقط بيلي إلى أوروبا من الدول العربية. اليوم نمت بنجاح في المساحات المفتوحة من فرنسا وإسبانيا وإيطاليا وبلغاريا. يحتاج النبات إلى مناخ مشمس دافئ ونوع من الطين مع إضافة الحصى. أفضل مكان للنمو سيكون منحدرات صخرية مضاءة جيدًا. لضمان الحصول على درجة عالية من الغلة ، يجب عمل مكملات البوتاس من بداية موسم النمو.

الشكل الاسطواني العنقودي ، يعتمد الحجم على الظروف المناخية للمنطقة والعناية - من 120 إلى 400 جم التوت صغير ، مستدير ، ذو جسد دقيق للغاية ورائحة ، ورائحة خفية. نسبة عالية من السكريات. لون الشمع. تنمو شجيرة بسرعة كبيرة ، ولكن سيستغرق أكثر من 4 أشهر لتنضج التوت. يتم جمع متوسط ​​العائد ، عادة في نهاية سبتمبر.

غير مستقر عمليا لأمراض فطرية مثل العفن الفطري والعفن الرمادي والأوديوم. وهو عرضة لهجمات العث العنكبوتية والفييلوكسيرا. نظرًا لأن مستوى مقاومة الصقيع منخفض جدًا ، فإن الصقيع النابضة تشكل خطورة شديدة على العنب. تأثير ضار على نمو الكرمة ونقص الرطوبة.

Novoshakhtinsky

مجموعة متنوعة أخرى من العنب هي مسقط. ولدت من قبل عالم المربي الروسي يفغيني بافلوفسكي. النضج المبكر ، الخصبة الذاتية. ينضج العنب في وقت واحد تقريبًا ، كبيرًا ويزن أكثر من 600 غرام ، ولون التوت غني باللون الأرجواني ، ويبلغ وزنه حوالي 10 غرامات ، وللب التوت لحم مقدد لطيف ، ومغطى بجلد رقيق ، لا يشعر به عملياً عند تناوله.

الصنف مقاوم للبرودة إلى حد ما ، يمكنه تحمل الصقيع أكثر من 20 درجة مئوية. الفواكه بسخاء ، يمكن تخزين المجموعات على الكروم لفترة طويلة من الزمن دون أن تنهار. مناسبة للنقل. مستوى مقاومة المرض متوسط.

الصنف ينتمي إلى أوائل مسقط ، وينضج في حوالي 110-115 أيام. نمت من منتصف القرن العشرين. الأدغال قوية ، مع فاينز مرنة قوية. الكتلة صغيرة (200 جم) ، لكن التوت نفسها صغيرة (2 جم). نسبة عالية من السكر. مستوى نضوج البراعم هو 50 ٪.

الفواكه بثبات وبسخاء ، وبالتالي ، في بعض الأحيان يحتاج إلى تقنين الحصاد ، أي إزالة عدد معين من المجموعات. يظهر المحصول الأول في السنة الثالثة بعد الزراعة. يتحمل الصقيع تمامًا حتى 28 درجة مئوية ، ويتكيف تمامًا مع أي نوع من التربة. متوسط ​​مقاومة للالتهابات الفطرية. من الآفات التي غالبا ما تعاني من فيلوكسيرا.

مجموعة متنوعة البلغارية في وقت مبكر ، مع مجموعات كبيرة ، ويزيد وزنها عن 600 غرام ، والتوت الكبير. التوت بيضاوي ، ظلال العنبر الحساسة ، مع اللب الحلو العصير. تبدأ تؤتي ثمارها في السنة الثالثة بعد النزول ، ويقاوم الصقيع أكثر من 23 درجة مئوية ، وهي درجة عالية من المقاومة للأمراض. تساعد العناية المناسبة والضمادات المتوازنة المتكررة في تحسين الصفات القابلة للتسويق في التوت وزيادة مستوى العائد. غير متقلبة ومتواضع في الرعاية.

العنب يأتي من سويسرا. النضج المبكر. مجموعات متوسطة الحجم ، توت بقطر يزيد عن 2 سم و 5 غرام في الوزن. الإثمار هو متوسط ​​، مناعة جيدة ، ولكن في كثير من الأحيان يتعرض لهجمات الدبابير. أحد أصناف العنب الأكثر مقاومة للبرد والتي يمكن أن تصمد أمام درجة حرارة تصل إلى 30 درجة مئوية. وهي مصنوعة من النبيذ المسك الأحمر.

من بين أصناف muskatnyh الجدول ممتازة يمكن أن يسمى muscats من الإسكندرية ، هامبورغ ، يريفان.

ميزات النمو

معظم أصناف جوزة الطيب غريب الاطوار وغريب الاطوار. بالإضافة إلى ذلك ، يفضلون التربة الصخرية والمناخ الدافئ. يوصى بزراعته في المناطق المشمسة الدافئة ، حيث أن مقاومة الصقيع للكتلة الرئيسية للأصناف منخفضة. ميزة أخرى في مسقط هي انخفاض درجة مقاومة العدوى الفطرية ، لذلك يجب أن تتضمن الرعاية بالضرورة تدابير وقائية منتظمة وضمادات متوازنة بشكل صحيح. كما ينبغي رصد كمية الري بعناية. ولكن على الرغم من كل الصعوبات ، لن تجد أفضل أنواع العنب لصنع الخمور الخاصة.

مواصفات مسقط بيضاء

يتراوح إنتاج مسقط الأبيض بين 60 إلى 100 قنطار لكل هكتار من المزارع. يعتمد هذا المؤشر بشكل مباشر على ظروف النمو المحددة ، بما في ذلك درجة الحرارة والري وكمية ونوع الأسمدة ، إلخ.

المزايا التقنية المميزة لـ Muscat White هي كما يلي:

  • تركيز عال من السكر في التوت ، بسبب ما هي حلوة جدا ،
  • رائحة حساسة ، نكهة مسقط مختلفة ،
  • إمكانية التحضير من حصاد المشروبات المختلفة ، بما في ذلك النبيذ ،
  • القدرة على استخدام الخام دون معالجة إضافية.

عناقيد في شكل يشبه إلى حد ما اسطوانات. إنها متوسطة الحجم ، بسبب وزنها يتراوح بين 100 و 450 جرام. طول كل كتلة حوالي 15 سم. يستغرق نضوجها 140 يومًا. يحيل الخبراء هذا النوع من العنب إلى الصنف المتأخر المتوسط.

عملية زراعة مسقط الأبيض

وايت مسقط يتطلب المكان المناسب للنمو. يتفاعل بشكل سيء مع الرياح الباردة. يجب أن تكون التربة التي ينمو فيها الكرمة رطبة بما فيه الكفاية. في فصل الشتاء ، من الأفضل أن تكون مغطاة بالثلوج ، وبالتالي تحمي الجذور من الصقيع.

الشتلات تتطلب زرع في الخريف. تعتبر أفضل فترة لذلك هي نهاية سبتمبر أو بداية أكتوبر. في فصل الربيع ، من الممكن الهبوط في وقت متأخر جدًا ، عندما ترتفع درجة حرارة الأرض أعلى من + 12 درجة مئوية.

ميزات متنوعة Aligote

هذا النوع من العنب مثل Aligote لا يختلف في خصائصه ذات الذوق الخاص ، ولكن في نفس الوقت يتم تقديره بشكل كبير كنوع تقني. السمة الخارجية الرئيسية للكرمة هي الأوراق الداكنة إلى حد ما ، حيث تكون حوافها منحنية قليلاً نحو الأسفل. يتم رسم جميع سيقان والعمليات على العنب في الظل النبيذ الاحمر. التوت الناضج له لون أصفر - أخضر ، فقد يكون لونه بنياً صغيراً لا يتجاوز بضعة ملليمترات.

مواصفات Aligote

إن الإثمار في هذا النوع من العنب أكبر إلى حد ما من مسقط الأبيض - من 90 إلى 140 سنت من هكتار واحد من المزارع. طول كل فرشاة هو نفسه - حوالي 15 سم. عرضه يصل إلى 10 سم. في الوقت نفسه ، فإن وزن المجموعة ليس كبيرًا جدًا - في المتوسط ​​حوالي 105 جرام.

العيوب الرئيسية لمجموعة Aligote هي كما يلي:

  • التعرض للأمراض مثل العفن الرمادي والعفن ،
  • ليست مقاومة عالية جدا للبرد والصقيع ،
  • خصائص الحفاظ على المحاصيل الفقيرة خلال الشحنات الطويلة.

التوت النضوج حوالي 130 يوما. تجعل الخصائص التقنية لـ Aligote من الممكن عزوها إلى مجموعة متنوعة من العنب في وقت مبكر ، ولهذا السبب تظهر الثمار الجاهزة في نهاية أغسطس. في النصف الأول من سبتمبر ، تنضج التوت بالكامل. كل واحد منهم يحتوي على حوالي 78 في المئة من الماء.

Aligote عملية الهبوط

من الأفضل زراعة هذا النوع من العنب بالقرب من أحزمة الغابات المختلفة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن غطاء الثلج في هذه الأماكن يدوم لفترة أطول ، والرطوبة في التربة تدوم لفترة أطول. في الوقت نفسه ، فإن البراعم القريبة من أحزمة الغابات ليست مبكرة جدًا للازدهار ، وهذا هو السبب في كونها أقل عرضة للتبريد. من الأفضل اختيار تربة Aligote الخفيفة التي تمر بالمياه جيدًا من خلال نفسها.

من الممكن زراعة كرمة في الخريف وفي الربيع. العامل الرئيسي الذي يجب أخذه في الاعتبار هو أنه يجب تسخين التربة الخاصة بالشتلات بشكل صحيح. يقام الحطام قبل البراعم - في الشهر الأول من الربيع.

ملامح العنب إيزابيلا

واحدة من أصناف العنب الأكثر شهرة هو إيزابيلا. غالبًا ما ينمو في المنزل ، لأنه أقل غرابة وأكثر ثباتًا. كثير من الناس يصنعون النبيذ من هذا العنب ، رغم أنه في بعض البلدان ممنوع. ويرجع ذلك إلى اكتشاف كمية كبيرة من الإيثانول في التوت ، مما يؤثر سلبًا على صحة الإنسان. في الوقت الحالي ، هذا الرأي متنازع عليه ، حيث يعتقد الكثيرون أنه ظهر فقط بسبب المنافسة العالية بين المنتجين بأنواع مختلفة من العنب.

التوت إيزابيلا لها لون أزرق غامق غني مع طلاء الشمع ملحوظ عليها. الجلد عليها قاسي وكثيف.

مواصفات إيزابيلا

ساهمت الخصائص التقنية لصنف العنب Isabella في انتشاره وانتشاره. لديها العديد من المزايا بالمقارنة مع أنواع أخرى من الكروم:

  • إمكانية النمو في أنواع مختلفة من التربة ،
  • مقاومة عالية للبرد والصقيع ،
  • مقاومة الأمراض النباتية المختلفة ،
  • وجود عدد كبير من العناصر الغذائية والمكونات.

تبلغ إنتاجية إيزابيلا حوالي 70 سنتًا من الهكتار الواحد من المزارع. وزن حفنة واحدة في حدود 130 حتي 150 غراما. يستغرق نضوج التوت فترة طويلة تتراوح من 150 إلى 180 يومًا. نظرًا لحقيقة أن الكرمة تنمو بقوة شديدة ، فإنها تحتاج إلى دعم إضافي.

إيزابيلا النزول

على الرغم من حقيقة أن إيزابيلا مقاومة إلى حد ما لأنواع مختلفة من التربة ، فإنها تتفاعل بشكل سيء مع وجود الحجر الجيري. لهذا السبب يوصي الخبراء بالزراعة في التربة التي تكون فيها هذه المادة أقل كمية ممكنة. يجب أن تكون كمية الرطوبة كبيرة في الأرض. ينمو صنف العنب هذا في ظروف فائضه أفضل منه في التربة الجافة.

من المهم أن تزرع في منطقة مفتوحة ، وليس بالقرب من مختلف الأسوار والمباني ، إلخ. يعتمد وقت الهبوط مباشرة على الخصائص المناخية للمنطقة. من الأفضل القيام بذلك في وقت لا تزال فيه التربة دافئة في الخريف ، أو عندما تبدأ فقط في الاحماء في الربيع.

ميزات أصناف شاردونيه

يمكن تمييز عنب شاردونيه عن أنواع أخرى من الكروم بأوراقهم - فهي متوسطة الحجم ، بها عروق مرتفعة. العنب له لون أصفر فاتح. بشرتهم رقيقة جدا وممتعة حسب الذوق. Ягоды отличаются сочной мякотью, из-за чего данный вид винограда относят к одним из наиболее привлекательных технических сортов этого растения.

Технические характеристики Шардоне

Спелые ягоды этого сорта винограда отличаются небольшими размерами, которые достигают 16 миллиметров.

Урожайность лозы также не очень большая – всего 50-70 центнеров из одного гектара насаждений. Грозди винограда редко превышают длину в 13 сантиметров. Их вес при этом достигает 90 грамм. Созревание ягод происходит за 140 суток от момента распускания почек.

عيوب شاردونيه المميزة هي العوامل التالية:

  • ضعف المقاومة للأمراض مثل الفطريات والأوديوم ،
  • إمكانية التعفن في فترة رطوبة عالية ،
  • ضعف المقاومة للبرد والصقيع ،
  • التطور المبكر للكلية ، بسبب تعرضها للتجميد.

على الرغم من زيف رعاية شاردونيه ، إلا أنها تحظى بشعبية كبيرة بسبب مذاقه.

زرع الشتلات شاردونيه

على عكس إيزابيلا ، يفضل شاردونيه التربة مع وجود الحجر الجيري والطين. ينمو هذا النوع من العنب على المنحدرات الغربية أو على التلال. من الضروري زراعة الكروم في أوائل الربيع عندما تمر الصقيع. إذا تم ذلك في الخريف ، فعليك اختيار فترة شهر أكتوبر.

يجب أن تكون الشتلات والكرمة نفسها خالية بما فيه الكفاية وليس مثقلة. لهذا السبب يجب أن يكون بعد التقليم فقط من 10 إلى 12 عيون. يجب أن يحتوي الأدغال على أربعة حبيبات فقط. إذا لم يتم حماية العنب ، يجب أن تكون جذوع الأشجار حوالي 1.2 متر.

ميزات Cabarne Sauvignon

سمح لعنب Kabarne Sauvignon بإعداد الكثير من أنواع النبيذ المختلفة التي تحمل نفس الاسم. اليوم ، يصنع العديد من صانعي النبيذ هذا النوع من الكرمة في قائمة أفضل الأنواع الفنية. تحتوي أوراق Kabarne Sauvignon على خمسة شفرات ولون أخضر غامق. تتميز بحواف عرضية واضحة وثلاثية الحواف.

يتم تقريب العنب. لونها أزرق غامق ، مغطى بطبقة من الشمع. قشرة الثمرة كثيفة للغاية ، وطعمها يشبه إلى حد ما الكشمش.

مواصفات Cabarne Sauvignon

يتراوح إنتاج هذا النوع من العنب من 60 إلى 90 سنتيمترا للهكتار الواحد من المزارع. يتراوح طول المجموعة من 12 إلى 15 سم ، وعرضها حوالي 8 سنتيمترات. وزن فرشاة واحدة فقط 70 غراما. تصل إلى الثمار لمدة 165 يومًا.

المميزات المميزة لـ Cabarne Sauvignon هي:

  • مقاومة البرد والصقيع ،
  • قليل الذوق لاذع ،
  • مقاومة الأمراض مثل العفن والعفن الرمادي ،
  • سقوط المبيض وصغر التوت في ظل ظروف معاكسة.

إذا كنت تمتثل بالكامل لجميع متطلبات الزراعة ، يمكن تحسين طعم التوت.

كابيرنيت ساوفيجنون لاندنج

لا توجد متطلبات خاصة للتربة في Cabarne Sauvignon - يمكن أن ينمو العنب على أنواع مختلفة من التربة. من الأفضل زراعة الشتلات في منتصف الخريف أو في فترة الربيع المبكر. لتحسين الغلة ، تحتاج إلى تقليم براعم العنب لمدة عام واحد. يجب أن يكون الحمل على الأدغال صغيرًا - في هذه الحالة ، يمكن زيادة حجم الثمرة. يجب أن يكون Shtamby عالية جدا ، وينبغي أن نمو الشباب شنق.

هامبورغ

مسقط هامبورغ - الجدول ، ومتنوعة في وقت متأخر متوسطة فترة الغطاء النباتي 148 يوم. التوت تنضج في منتصف سبتمبر. الإنتاجية مرتفعة ، لكنها غير مستقرة. براعم الاثمار 67٪. ينمو الصنف في روسيا والمجر ورومانيا والأرجنتين وتونس واليونان وفرنسا والولايات المتحدة الأمريكية.

شجيرات متوسطة الحجم. على التربة الغنية ، يزيد نمو النبات.
يطلق النار كثيفة الأوراق. تبادل لاطلاق النار السنوي البني ، العقد المحمر اللون. الأوراق كبيرة ومتوسطة الطول. الشكل على شكل قلب ، عميق ومتوسط ​​التشريح ، ويتكون من 5 شفرات متموجة. حواف المموج.

الأوراق هي ناعم. تلوين اللون الأخضر مع التشريب البرونزية. النبيذ الاحمر والقرنفل. في الخريف ، تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر.

المجموعات كبيرة أو متوسطة ، مخروطية ، متفرعة ، قابلة للتفتيت ، كبيرة. الساق متوسط ​​، العشب الأخضر. وزن المجموعة هو 170-260 جرام. يصل طوله إلى 20 سم. العرض - ١٢-١٧ سنتيمتر.

التوت بيضاوي أو مدور ، كبير ، وغالبًا ما تتجمد الزهور. طولها 1،3-2،6 سم ، وقطرها - 1،2-1،7 سم. الجلد أزرق بنفسجي كثيف ومغطى بلوم شمعي. اللحم سمين ، كثير العصير. الطعم متناغم ، لطيف. رائحة مسقط ، رقيقة. في واحدة التوت هناك 2-3 عظام كبيرة.

  • تذوق النتيجة على مقياس من عشر نقاط من 9.1 نقطة.
  • محتوى السكر هو 22 ملليلتر. حموضة 8 جم / لتر.
  • العنب قابلة للنقل ، وتخزين 2.5-3 أشهر.

العنب يصنع العصائر اللذيذة والمخللات والكومبوت والمربيات. مقاومة المرض منخفضة. متنوعة بالحرارة ، تتطلب الرطوبة والتربة.

  • الصنف لديه مقاومة ضعيفة للعفن الرمادي ، الأوديوم ، سرطان البكتريا ، العفن الفطري ، التسمم النباتي.
  • مقاومة الضرر الناجم عن دودة ورق صغيرة متوسطة.
  • المقاومة الباردة ضعيفة. يمكن أن تحمل الأدغال الصقيع حتى 19 درجة. بعد ربيع بارد ، تظهر التوت البازلاء.

بسبب انخفاض مقاومة الصقيع ، يجب أن يكون العنب على شكل كتفي جويوت. طول القطع 4-6 عيون. يجب أن يكون حمل الأدغال 18-20 براعم (12 منهم مثمرة).

في المناطق الدافئة ، يمكنك استخدام تشكيل تطويق عالي الكتفين على مستوى عالٍ. ارتفاع الجذع هو 1.2 متر. براعم تشذيب تقصير ويعتمد على سلامة العينين بعد فصل الشتاء.

النبيل

نوبل مسقط هو شكل هجين من العنب المبكر للغاية. التوت النضج يحدث في 105-115 يوما. الإنتاجية عالية.

بوش عاليا. تنضج فاينز تقريبًا طوال فترة إطلاق النار.
زهور المخنثين. الكتل مخروطية ، كبيرة ، متوسطة الكثافة و متفتتة. الوزن المتوسط ​​هو 600 غرام.

التوت الذي يتراوح وزنه بين 13 و 16 جرامًا ، بحجم 40 × 30 ملم ، على شكل بيضة. الجلد كثيف ، نحيف ، غير محسوس عملياً ، أصفر مخضر أو ​​أبيض ، أصفر على جانب الشمس ، شفاف.

الجسد هو غض ، سمين. الذوق مسكات.

  • مقاومة الصقيع على مستوى - 15-23 درجة.
  • مقاومة الأمراض على مستوى 3 نقاط.
  • الجودة التجارية وسهولة النقل عالية.
  • الدبابير لا تتلف التوت.

موسكو

مسقط موسكوفسكي هو مجموعة متنوعة من طاولات العنب المبكرة. شجيرة واحدة تعطي حوالي 4.7 كجم من العنب. شكل الأدغال عندما تشذيب مروحة ، متعددة الأكمام ، bezshtambovaya. قطع طول تقصير أو متوسطة. بوش عاليا. الأوراق كبيرة. الزغب غائب تماما.

المجموعات متوسطة ، كبيرة ، تزن 480 جرام. شكل اسطوانة مخروطية. التوت بيضاوي ، أخضر فاتح ، متوسط. هناك 2-3 عظام في كل التوت. الطعم متناغم ، مع غطاء جوزة الطيب.

محتوى السكر من التوت هو 17.5 ٪. الحموضة هي 6 جم / لتر.

تذوق النتيجة على مقياس من عشر نقاط من 8.2 نقطة.

المصنع يحتاج إلى حصص الحصص. الحساسية للأمراض ، دون رش وقائي هي 60 ٪ ، مع سوس العنكبوت يصل إلى 60 ٪.

الصقيع في الأدغال إلى -25 درجة.

نقاط القوة والضعف

يتمتع عنب مسقط بالمزايا التالية:

  • النضوج السريع للتوت ،
  • طعم ممتاز ، رائحة ،
  • سلامة المحاصيل جيدة
  • قابلية نقل ممتازة ،
  • البساطة في الرعاية.

عيوب هذه الأصناف تشمل الصفات التالية:

  • احتمال التجميد في الربيع ،
  • بعض الأصناف تحتوي على توت البازلاء ،
  • ضعف المقاومة للأمراض والآفات.

زراعة ورعاية

من الأفضل شراء الشتلات في فصل الخريف في مشاتل خاصة. الشتلات المزروعة في الخريف ، في الربيع تبدأ في النمو بنشاط وتتقدم في نمو النباتات المزروعة في الربيع.
الشتلات النباتية مناسبة للزراعة في الربيع. يجب أن يكون نمو النبات مساوياً لـ 25 سم بسمك 5 ملم. وقد شتلة عدة أوراق خضراء مشرقة وجذور.

يزرع المصنع في منتصف أبريل إلى الأول من مايو أو في الخريف ، من أواخر سبتمبر إلى أوائل أكتوبر.

إغلاق ممر المياه الجوفية في منطقة الزراعة أمر غير مقبول. يجب إغلاق المكان أمام الريح وإضاءة جيدة. أفضل مكان لهذا الغرض هو الارتفاع. يمكن أن تزرع الأدغال بجوار المباني وشرفات المراقبة ، وتراجع منها 0.5 متر ، وعلى مقربة من الأشجار ، توجد شجيرات بمسافة 3 أمتار.

يزيد إنتاج أصناف جوزة الطيب في التربة الطميية والرملية والحجر الجيري والتربة الرملية. مع العناية الجيدة ، يمكن زراعة العنب على التربة الطينية والحجرية والغضروفية.
فضيلة المسكوفيت البيضاء تفضل التربة الممزوجة بالحصى الصغيرة. أفضل مكان لذلك هو المنحدر الصخري. قبل إعداد الحفرة الأرضية يجب حفرها. تتم إزالة بقايا الأعشاب الضارة.

يتم حفر الحفرة قبل شهرين من الزراعة في العمق والعرض والطول تساوي 80 سم. إنها مليئة بالتربة الخصبة ، مخلوطة مسبقًا برماد الخشب والسوبر فوسفات والدبال. إذا تم إضافة التربة الطينية الرمال.

يطلق النار على الشباب في السنة الأولى

الحفرة النهائية نصف مملوءة بخليط التربة وتبقى للانكماش. غارقة في الشتلة لمدة يوم واحد في الماء ، وبعد ذلك تنبت تنبت والجذور قليلا. جذور وأسفل الجذع تنحدر إلى الهريس الطين.

يتم إدخال الشتلات على تل ترابي ، مصنوع في وسط الحفرة. إنه ممتلئ بالأرض إلى بداية بداية المكاسب. يجب أن يتراوح عمق الثقب الناتج بين 25 و 30 سم.

بعد سقي الشتلات بالماء المستقر ومغطاة بصندوق خشبي (الربيع) ، جرة أو زجاجة بلاستيكية مقطوعة (الخريف). يتم تغطية التربة حول الشتلات بطبقة من الخث أو نشارة الدبال.

يتم تشكيل الدعم في مكان قريب ، بارتفاع 2 متر. يتم رسم الأسلاك بين الوظائف. في المستقبل ، سوف يضع المصنع دعم الكرمة والمشابك والأسلاك. عندما تصل البراعم إلى ما بين 50 و 80 سنتيمترا ، في السنة الأولى تصبح مربوطة بالأوتاد ، ثم تنتهي في تعريشة.

تشمل الرعاية:

  • إزالة الأعشاب الضارة ، وتخفيف التربة ،
  • الأسمدة،
  • الري،
  • التقليم،
  • الرش الوقائي ضد الأمراض والآفات ومكافحتها.

في أول 4 سنوات حتى تحصل الأدغال على كمية كافية من الأكسجين ، يجب إزالة التربة المحيطة بها من الأعشاب الضارة وتخفيفها.

كل ربيع katarovka عقد. في هذه الحالة ، يتم حفر الجذع على عمق 20 سم. تتم إزالة جذور رقيقة. انه يغفو مرة أخرى.

في بداية الاثمار ، يجب أن يتم تغذية الأدغال بأسمدة البوتاس. ثم يتم تغذية النباتات بالأسمدة المعدنية والمواد العضوية.

يجب أن تتم التغذية ثلاث مرات في كل موسم:

  1. الأول مصنوع قبل بوش المزهرة.
  2. النصف الثاني بعد شهر. الأسمدة تذوب في الماء. يسكب المحلول المحضر على التربة والأدغال.
  3. يتكون الضمادة الثالثة قبل أن تنضج التوت. يستخدم رماد الخشب لهذا التغذية.

يؤثر نقص الرطوبة على تطور البراعم ، فهي تتوقف عن النمو. أفضل خيار للري الأبيض مسقط هو الري بالتنقيط. عند سقي اليدين ، يجب تغطية التربة حول النبات بطبقة من الخث والدبال.

خلال موسم النمو ، يجب أن تسقى العنب بانتظام. خلال الموسم يتم سقي الأدغال 4 مرات على الأقل. المصنع يتطلب 12-15 دلاء من الماء أو 2-3 دلاء 1 مرة. قبل فصل الشتاء في شهر أكتوبر ، يتم إلقاء الأدغال بالماء لتشبع الجذور بالرطوبة. يتم التشذيب في أوائل الربيع والصيف والخريف.

تشكيل ، التشذيب

كما ينمو الأدغال ، وقال انه يحتاج إلى تشكيل. لمنع سماكة النبات ، تنطلق البراعم الصغيرة إلى 3 سنتيمترات.

لضبط نسبة البراعم العقيمة والمثمرة ، يجب أن يقرصوا قبل الوصول إلى طولها من 10 إلى 15 سم.

يتم تقليل تشذيب الصيف إلى معسر ، براعم معسر ، وإزالة فروع لا لزوم لها.

ربط العنب

عندما تبدأ الكرمة تؤتي ثمارها ، يجب وضع براعم مثمرة.
يتم الإجراء قبل أسبوع من بداية أزهار تتفتح.

إزالة العمليات التي تشكلت في الجيوب الأنفية هو إجراء إلزامي. يتم إنتاجه في منتصف الصيف ، بعد الشجيرات المزهرة. في أغسطس ، يتم تنفيذ مطاردة براعم الشباب. هذا يزيل 40 سم من الهروب. يجب أن يكون حوالي 15 ورقة.

التقليم في الصيف هو إزالة الأوراق الإضافية. يحدث أثناء نضج العنب. في الخريف ، يتم تقصير البراعم وإزالة براعم ضعيفة وغير مهضومة.

الحماية من الأمراض والآفات

أفضل حماية ضد الأمراض والآفات هي رش الأحراش بمبيدات الفطريات المختلفة والمبيدات الحشرية والمستحضرات البيولوجية (محلول يوديد البوتاسيوم وسائل بوردو وريدوميل والأنتراكول وفيتريكول النحاس و فيتوسبورين وغيرها).

يجب ألا ننسى الوقاية من الأمراض مثل الحصبة الألمانية والكلورة والبكتيريا والسرطان الجرثومي.

قبل بداية النمو النشط ، يتم رش الشجيرات بخليط 3٪ من بوردو.
لعلاج العنب المصاب ، يتم استخدام مستحضرات كيميائية وبيولوجية خاصة.

المأوى لفصل الشتاء

قبل بداية الطقس البارد ، تُغطى حفرة حول العنب الصغير بالرمل ، ويتكون ارتفاعه حوالي 30 سنتيمتراً.

نمت منطقة Pristvolnaya الشجيرات في فصل الشتاء مسحوق مع أوراق جافة في عدة طبقات تغطي.

أعلى مواد التسقيف تناسب مناسبا.

رعاية جيدة تتيح لك أن تنمو على موقعك أي نوع من مسقط. العنب يشكر أصحابها حصاد لذيذ وعطرة.

عناقب مسقط: فيديو

لدي عدة أنواع من مسقط تنمو على الموقع. أنا ، على الرغم من مطالب هذا التنوع ، مسقط أحب العنب حقًا. التوت هي العصير جدا ، لذيذ ، حساسة وعبق. الفاكهة يجعل النبيذ العطرية ممتازة.

صنف العنب هذا مألوف بالنسبة لي لفترة طويلة. مسقط ، ولا سيما الوردي ، نمت في حديقتنا لسنوات عديدة. لقد اشتريت مؤخرًا عدة أنواع أخرى من هذا التنوع. العنب عبق ، العصير ولذيذ. عصير وكومبوت منهم تبين فقط ممتازة.

قبل بضع سنوات انتقلت من شقة إلى منزل خاص وزرعت على الفور قليل شجيرات العنب مسقط. اخترت نوع التوت ولم تضيع. قيل لي في الحضانة كيف نهتم به ، لذلك محاصيلي جيدة دائمًا.

أنواع وأنواع العنب

لاختيار أفضل أنواع العنب ، من الضروري تحديد نوع المحاصيل التي تفضلها. هناك العديد من التصنيفات:

1. الغرض الصف. هناك ثلاث مجموعات فرعية كبيرة: الجدول ، العنب الفني والزبيب.

2. من حيث تنضج التوت ، ينقسم العنب إلى ثماني مجموعات: ممتاز (105-115 يومًا) - المجموعة الأولى ... متأخرة جدًا (165 يومًا أو أكثر) - المجموعة الثامنة.

3. هناك تقسيم وفقا للميزات الخارجية. ينقسم العنب إلى ثلاثة أنواع: العنب الأسود والأبيض والأحمر. يؤخذ حجم التوت ووزن الفرشاة في الاعتبار.

يجب أن نتذكر أن هناك أنواعًا مناسبة لكل من الاستهلاك الطازج والمعالجة. وتسمى هذه العنب الجدول الفني أو العالمي. هناك أكثر من 5000 نوع من هذا المحصول في العالم ، تم إنتاج حوالي 2200 منها في روسيا وبلدان رابطة الدول المستقلة.

أفضل عنب من نوع الجدول

الصف "صغير" ، على الرغم من الاسم ، عنب كبير جدًا. التوت الذي يصل وزنه إلى 16 جم عندما تصبح ناضجة تماما الأرجواني الداكن. فرشاة يمكن أن يصل وزنها إلى 1.5 كجم. التوت متموج ، وذوق متوازن لطيف ، ينضج في غضون 115-120 أيام ، وبالتالي فإن مجموعة ينتمي إلى مجموعة من المبكرة جدا. شكل الفاكهة مستدير ، والكثافة متوسطة.

يجب ترك كل كرمة بعيون فواكه 5-8 ، بحيث لا تنكسر الكرمة تحت وزن الفرش. العدد الأمثل للمجموعات في مصنع واحد هو 30-35 ، ثم ينضج العنب كله جيدًا. "الطفل" هو نبات ذو ورود ثنائية الجنس ، لذلك ، من أجل الحصول على حصاد جيد ، يكفي زرع شجيرة واحدة في الموقع. تغطي متنوعة. برعم فواكه النوم يتحمل درجات حرارة تصل إلى -20 درجة مئوية

أفضل أنواع العنب: صور من مجموعة متنوعة "صغيرة"

أفضل أنواع العنب تشمل Aksai Legend. ثمار هذا الصنف من اللون الوردي قليلاً ، وشكله ممدود ، وطول التوت أكثر من 30 مم. يمكن أن يصل وزن المجموعة إلى 2 كجم. طعم الثمرة حلو ، لكن ليس ذوق ، ذو طعم خاص لا يشبه أي عنب آخر.

ويعتقد أن أسطورة أكساي هو شكل محسّن من تشكيلة جوليان. عنب العنب أقوى ، أكبر التوت ، ومقاومة الأمراض أعلى من ذلك بكثير. معدل نمو الأدغال مرتفع جدا. في السنة الأولى بعد الزراعة ، يصل ارتفاعها إلى 40-60 سم ، في السنة الثالثة ، يبدأ الاثمار في القوة الكاملة ، ويصل وزن المجموعة إلى 2 كجم وما فوق.

توت العنب "ليبيا"

تجدر الإشارة إلى تشكيلة رومبا العنب. يعتبر مبكرًا جدًا ، حيث يمكنه تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -18 درجة مئوية ، وبالتالي فإن رومبا هو مجموعة متنوعة من الأغطية. سمة مميزة من مجموعة متنوعة: العنب تبدأ تؤتي ثمارها في السنة الثانية بعد الزراعة. مع العناية المناسبة ، يصل وزن الفرشاة إلى 1.5 كجم.

ميزة مثيرة للاهتمام من مجموعة متنوعة هو أن لديها شكلين. أنها تختلف فقط في اللون. يمكن أن يكون "Rumba" بلونًا روبيًا بالكامل أو أصفر اللون ، مع ظل ياقوتي. الفواكه بيضاوية ، كبيرة الحجم بخمسة روبل. العنب قابلية النقل عالية جدا. الطعم لاذع قليلا ، حلو جدا ، هش والعصير.

صور من أفضل أنواع العنب: رومبا ، سلالات صفراء

صور لأفضل أنواع العنب: تشكيلة رومبا ، سلالات وردية

عنب يستحق اهتمامك - "تاسون". الصنف قديم جدًا ، لكنه لا يفقد أهميته. العنب كبير ، وزنه من 1 إلى 1.5 كجم. العنب لونه أبيض ولون البشرة ذو اللون الأصفر الفاتح المشمس. وزن التوت الواحد هو 7-9 غرام. الطعم حلو للغاية مع تدرج الألوان. العظام صغيرة وغير مرئية تقريبًا.

الأدغال يمكنها تحمل درجات حرارة تصل إلى -22 درجة مئوية التوت تنضج في 100-110 يوما. يعتبر "Tason" أحد أصناف العنب اللذيذة. في مصنع واحد عادة ما يترك 30 عناقيد.

مجموعة متنوعة لديها قابلية عالية للنقل. بسبب السرعة العالية ، فهو واحد من أول من يظهر على الرفوف. بسبب مذاقه الممتاز ، تعتبر Tasone شركة رائدة بين أصناف العنب التجارية.

أصناف العنب "تاسون" الصورة

مراجعة أفضل أنواع العنب من نوع الزبيب

В последнее время большую популярность в России набирают кишмиши американской селекции. Один из самых лучших сортов винограда кишмишно-изюмного типа — «Спартанец». Вес кисти достигает 600 г. Плоды подходят как для переработки на изюм или вино, так и для употребления в свежем виде. Виноград белый, вкус его кисло-сладкий с легким оттенком муската.

يمتد فصل الشتاء بشكل جميل في شرفة المراقبة ، حيث يتحمل درجات الحرارة إلى 35 درجة مئوية. المصنع مقاوم للغاية للأمراض الفطرية. يحب الأماكن المشمسة ، ولكن يمكن أن تنمو في الظل الجزئي.

أصناف العنب الكشمشني من الزبيب "المتقشف"

تشكيلة أخرى ممتازة من العنب بدون بذور هي Relins Pink Sidlis. التوت وردي مشرق ، مدور ، بالارض قليلا تحتها. يبلغ وزن التوت الواحد 3 غرامات ، ويبلغ وزن الفرشاة 400-500 غرام ، ويمكن ترك ما يصل إلى 40 فرشة على شجيرة واحدة للبالغين.

طعم التوت حلو ، والرائحة مع لمسة من labrusque. بسبب ارتفاع نسبة السكر في التوت ، يتم الحصول على الزبيب الممتاز. أيضا ، يتم استخدام هذا التنوع في إعداد النبيذ الأحمر شبه الحلو أو الحلوى لإعطاء لون روبي للمشروب النهائي.

أفضل أنواع العنب: صور من مجموعة متنوعة "Relynes pink Sidlis"

استعراض أفضل العنب لصناعة النبيذ

لإعداد نبيذ مسقط الأحمر ، تعد تشكيلة Black Pearl مثالية. يحافظ على الصقيع إلى 26 درجة مئوية ثمار صغيرة ، زرقاء لامعة. الطعم له صبغة قوية وضوح الشمس ، والطعم الحامض ، لذلك كثيرا ما تستخدم العنب في إعداد النبيذ الجاف.

متنوعة العنب "اللؤلؤة السوداء" الصورة

يمكن صنع نبيذ حلو ممتاز من عنب Livadia Black. هناك ملاحظات خفيفة من جوزة الطيب في الذوق. عندما تنضج بالكامل ، يصبح التوت أزرق داكن. النبيذ من هذا الصف يتحول لون روبي مذهلة. في طعم الشراب النهائي هناك ملاحظات الفاكهة.

في البداية ، تم زراعة الصنف فقط في شبه جزيرة القرم ، لكن المزارعين تمكنوا من توسيع جغرافية الزراعة بشكل كبير. الشجيرات تحمل درجات حرارة تصل إلى 26 درجة مئوية دون فقدان الغلة. ميزة هامة من مجموعة متنوعة هو فقدان الذوق عند التغلب عليها. لذلك ، يجب تنظيف الحصاد في الوقت المناسب.

عنب النبيذ "ليفاديا الأسود"

متنوعة "Dublyansky" - واحدة من أفضل العنب لإعداد نبيذ الطيب الأبيض. لون التوت الناضج هو العنبر ، وأحيانا مع لون وردي شاحب. الجلد رقيق واللحم سمين وعطري.

براعم النوم لا تتجمد عند -31 درجة مئوية لذلك ، هذا الصنف مناسب للنمو في المناخات ذات الشتاء البارد. شجيرة ينمو جيدا في الظل الجزئي. يمكن أن تنضج التوتات الناضجة لمدة تصل إلى أسبوعين ، وبالتالي فإن الحصاد ممتد في الوقت المناسب.

العنب Dublyansky ، صورة من أفضل العنب

شاهد الفيديو: زراعة المانجو في عمان (شهر اكتوبر 2019).

Загрузка...